Bij maatwerkbedrijf Mivas uit Lier werden recent een magazijn en transitzone uitgerust met koeltechnische apparatuur voor het opslaan van verpakkingsklare chocoladeproducten. Bedoeling was de temperatuur en de vochtigheid te beperken tot resp. 16°C en 60%. Hiervoor opteerde HVAC-installatiebedrijf KVT uit Lier – in overleg met HEYTEC – voor het telkens combineren van een Bitzer Ecostar condensing unit en een verdamper van 25 kW.
Mivas is een vzw opgericht in 1969 waar zo’n 600 personen met een beperking op de arbeidsmarkt aan de slag zijn. Naast o.a. schilderwerken, groenonderhoud, strijken… behoren vooral verpakkingsgerelateerde taken – verpakken van producten, promo’s samenstellen, displays bouwen, krimpen etc. – tot het opdrachtenpakket. Mivas telt drie sites, 2 in Lier (Plaslaar en Industriestraat) en 1 in Rumst. Het aantal maatwerkers per site varieert van week tot week en hangt af van de specifieke opdrachten van klanten voor die week. Meestal bedraagt de bezetting in de beide sites in Lier tussen 100 en 120 personen. In de werkplaatsen in Rumst werken de maatwerkers uitsluitend in opdracht van Procter & Gamble. Tot de klanten behoren o.m. bedrijven uit de voedingsindustrie: producenten van chocolade, snoep, cracottes etc. Maar ook andere bedrijven zoals postorderbedrijven doen beroep op de maatwerkers van Mivas. Esther Noëth – als doctoraatsonderzoeker verbonden aan de Universiteit Antwerpen – is in dienst van Mivas. Zij werkt een biocirculaire strategie uit, waarbij er wordt gezocht naar alternatieve en herbruikbare verpakkingsmaterialen. “In het kader van de Green Deal werken we samen met onze klanten hard aan manieren om de hoeveelheden plasticverpakking terug te dringen”, zegt Dirk Van Den Broeck, Coördinerend werkleider technische dienst bij Mivas.
‘Boom’ aan chocoladeproducten
Een van de Mivas-magazijnen van 20x60x8 meter, met bijhorende loskade, aan de Lierse Industriestraat werd tot voor kort niet specifiek voor chocoladeproducten voorbehouden. “Aanvankelijk waren onze activiteiten voor deze niche naar volume vrij beperkt. De chocoladeproducten – 30 à 40 pallets – konden worden gekoeld in een deel van de werkplaats zelf. De laatste jaren is met het aantal chocoladeproducenten ook het volume eraan sterk toegenomen. Om alles afdoende te kunnen koelen diende een volledige loods voor zo’n 3.500 pallets te worden vrijgemaakt. Onze richtwaarde voor het koelen van chocolade bedraagt 18°C”, zegt Van Den Broeck. De firma KVT (Koel- en Verwarmingstechniek) uit Lier is sinds jaar en dag HVAC-installateur aan huis bij Mivas. Alle recente projecten rond koeling, verwarming, waterbehandeling etc op de 3 sites werden door het bedrijf uitgevoerd. Passie voor koeltechniek loopt als een rode draad door de loopbaan van John Wagendorp, sinds een zevental jaar aan de slag bij KVT. Als projectleider en intern specialist inzake koeltechniek, nam hij de studie van het project voor zijn rekening. “In de opslagloods voor chocoladeproducten was er aanvankelijk geen koeling voorzien. De producten moeten in feite niet gekoeld worden bij levering bij Mivas want dat zijn ze al. Om ze evenwel verder gekoeld te houden diende een aangepast koeltechnisch systeem te worden geïnstalleerd.”
Kwaliteitsvol, bedrijfszeker en nabij
KVT werkt sinds een 40-tal jaar samen met toenmalig Heynen, nu HEYTEC. Bij de keuze van de componenten voor het koelsysteem ging de aandacht vooral naar goede kwaliteit en bedrijfszekerheid. “Bij een eventueel defect aan een toestel willen we zeer snel over wisselstukken kunnen beschikken”, zegt Wagendorp. “Zowel onze KVT-ateliers als het hoofdmagazijn van HEYTEC zijn hier bij wijze van spreken om de hoek. Er zijn wellicht goedkopere alternatieven dan de Bitzer Ecostar op de markt, maar met de huidige problemen in de toeleveringsketen prijzen we ons gelukkig dat we bij HEYTEC snel geholpen kunnen worden.”
Koelen in transitzone én magazijn
In die optiek opteerden KVT en HEYTEC voor 7 Bitzer Ecostar condensing units. Deze werden op platte daken van de sociale werkplaatsen geïnstalleerd. “Het koudemiddel is R513A, eén van de nieuwe, niet-brandbare koudemiddelen, waarmee zelfs bij zeer hoge omgevingstemperaturen (tot + 70°C) kan worden gewerkt”, aldus Koen Bogaert, Key accountmanager bij HEYTEC. “De selectie van de verdampers gebeurde in functie van de toepassing. De verdampers leveren voldoende koelvermogen, zijn geluidsvriendelijk en hebben een luchtworp van 35 meter. In de 2 lange gangen van het magazijn zijn er telkens 2 verdampers (25 kW) gemonteerd, één aan de voorzijde en één aan de achterzijde – op 60 meter van mekaar verwijderd. Ze blazen lucht naar mekaar toe voor een maximale verspreiding. Deze manier van werken zorgt voor de nodige flexibiliteit, zeker t.o.v. een gecentraliseerd koelsysteem.” Ook in de transitzone met laadpoorten – waar warme vochtige lucht kan binnenkomen – werden 3 identieke combinaties (Bitzer Ecostar + verdamper 25 kW) geïnstalleerd, om te vermijden dat deze lucht het opslagmagazijn zelf kan infiltreren. De volledige koelinstallatie wordt aangestuurd via het Priva gebouwbeheersysteem – reeds operationeel voor de andere HVAC-technieken binnen het gebouw. Twee KVT-ploegen van 2 man waren een drietal weken aan het werk.
Conform de BRC-norm
De 7 Bitzer Ecostar condensing units functioneren los van mekaar. Indien er één zou uitvallen, blijven de andere probleemloos verder werken. Elke verdamper in het magazijn is bovendien voorzien van een logger die de unit aanstuurt en o.m. metingen doet van het energieverbruik. “De installaties kunnen volledig autonoom werken, niet onbelangrijk met het oog op bedrijfszekerheid. Denk bv. aan de hittegolven tijdens de voorbije zomer. Indien er een condensing unit zou uitvallen, heeft Mivas – conform de BRC-norm voor voedselveiligheid – één uur de tijd om de hal te ontruimen en de goederen met koelwagens weg te brengen”, zegt Van den Broeck. Deze standaard heeft niet enkel betrekking op de producten maar ook o.m. op het contractueel onderhouden van de installaties. Het onderhoudscontract tussen Mivas en KVT voorziet in 2 onderhoudsbeurten op jaarbasis. Hierbij worden o.m. de condensers gereinigd, filters vervangen etc. “De condensing units van Bitzer zijn onderhoudsvriendelijk. Het onderhoud zelf gebeurt niet door onze koeltechniekers, wel door onze eigen onderhoudsspecialisten. Ze weten hoe ze snel en vakkundig zo’n toestel kunnen ontmantelen om het onderhoud uit te voeren”, zegt Wagendorp.